Elke rood-blauwe bamboestok kreeg vandaag het gezelschap van een druivenlaar van het ras Souvignier gris.
Souvignier gris is het resultaat van een kruising tussen Cabernet sauvignon en Bronner, uitgevoerd in 1983 door Norbert Becker in het wijnbouwinstituut in het Duitse Freiburg.
Het is een druivenras met een dikke schil die, eens volledig rijp, een lichte grijsblauwe kleur krijgt. Bij het wijnmaken ontstaan complexe florale en kruidige aroma’s die ons een mooie aanvulling lijken op de Grolleau gris, de Pinot gris en de Roland voor onze rosé wijn.
Nu we het einde van onze aanplant-marathon naderen is er hier en daar al een rij die volledig aangeplant staat ! Helemaal vooraan staat de Souvignier gris die deze rij volledig maakte, daarnaast een Roland die we al in januari aangeplant hebben.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten