Tussen de regenbuien door kregen de blauw-rode bamboestokken vandaag elk het gezelschap van een plant van het druivenras Gamay.
Net zoals Aligoté is Gamay ontstaan als spontane kruising van Pinot noir en Gouais blanc. Het ras werd reeds in de 14de eeuw beschreven en is tegenwoordig het uithangbord van de Franse wijnregio Beaujolais. Daarnaast kan je het ook terugvinden op vele andere plaatsen in Frankrijk, Europa en de rest van de wereld, zij het steeds in beperkte mate.
Wijnen van Gamay hebben meestal een lichte maar levendige rode kleur en zijn doorgaans heel sappig fruitig en floraal als ze jong zijn en heel kruidig en licht animaal als ze wat ouder zijn. Het zal de ideale aanvulling vormen op de Saint-Laurent voor onze toekomstige rode wijn.
959 druivenstokken staan er nu al aangeplant. Morgen rusten we een dagje uit.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten